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Incineran 245 kilos de carne de cerdo clandestina

PIURA,PERU Un total de 245 kilos de carne de cerdo de procedencia clandestina, fueron incinerados la mañana de hoy por personal de la Municipalidad Provincial de Piura. La acción que tuvo lugar en el relleno sanitario municipal, se realizó en cumplimiento del Reglamento Tecnológico de carnes, que en su artículo 17, referente al beneficio de animales, detalla que todo animal beneficiado sin inspección sanitaria, será decomisado e incinerado. La carne fue decomisada el pasado sábado por personal de la oficina de Fiscalización y Control y del Serenazgo, cuando era trasladada en un triciclo por el jirón San Lorenzo del complejo de mercados de Piura. Según informó el médico veterinario de la Municipalidad de Piura, Leoncio Lengua Velásquez, la carne no presenta el sello oficial del camal municipal ni el corte en la pierna del animal sacrificado, que indica que ha sido verificado por un especialista. La incineración se realizó en presencia de los representantes de la oficina de Fiscalización y Control, Secom y del SENASA.